A Prefeitura de Tijucas, na Grande Florianópolis, interditou nesta quarta-feira, 7 de janeiro de 2026, um estabelecimento clandestino que fabricava produtos de panificação destinados à venda e ao consumo em empresas da região. A ação foi conduzida pela Vigilância Sanitária do município após o recebimento de denúncias feitas por moradores por meio dos canais oficiais.
Durante a fiscalização no bairro Nova Descoberta, os agentes encontraram um cenário considerado de alto risco à saúde pública. Havia produtos com mofo, alimentos expostos com moscas aderidas, além de sinais claros de falta de higiene nas áreas de produção e armazenamento. As imagens registradas pela equipe mostram massas e pães armazenados de forma inadequada, utensílios enferrujados e ambientes sem qualquer controle sanitário.
Outro ponto que chamou a atenção dos fiscais foi o uso do local para pernoite. Segundo a Vigilância Sanitária, havia uma cama instalada dentro do mesmo espaço utilizado para a manipulação de alimentos, o que agrava ainda mais o risco de contaminação.
Diante das irregularidades, o estabelecimento foi interditado de forma cautelar. Conforme a Prefeitura, a produção só poderá eventualmente ser retomada após a completa adequação às normas sanitárias vigentes e mediante nova inspeção técnica que comprove a eliminação de todos os riscos identificados.
A administração municipal reforçou que ações como essa têm como objetivo garantir a segurança alimentar e proteger a saúde da população. A Vigilância Sanitária também destacou a importância da participação da comunidade no controle sanitário, lembrando que denúncias podem ser feitas de forma anônima pelos telefones (48) 3263-4452 e (48) 3263-7076.