A temporada de colheita do pinhão em Santa Catarina teve início nesta segunda-feira, 1º de abril, com expectativas otimistas para os produtores locais. A Epagri, empresa de pesquisa agropecuária do estado, prevê uma produção de 5,7 mil toneladas da semente até julho, um aumento de 30% em relação ao ano anterior.
Em particular, a cidade de Painel, reconhecida como a maior produtora de pinhão no estado, projeta uma colheita de cerca de 2,2 mil toneladas. Apesar de ser um aumento significativo em relação ao ano passado, quando a produção foi consideravelmente mais baixa, as expectativas são moderadas em termos de volume total.
O preço atual, que gira em torno de R$ 6 por quilo, é visto como um incentivo para os agricultores no início desta safra. José Márcio Lehmann, gerente regional da Epagri em Lages, destaca a relevância da atividade para a economia local, especialmente considerando que uma parte considerável das famílias rurais da região da serra catarinense depende da venda do pinhão para complementar sua renda.
Lehmann também aponta para a influência do clima nos ciclos de produção do pinhão, explicando que o desenvolvimento das pinhas até a maturação completa leva cerca de 32 meses, sendo diretamente impactado pelas condições climáticas ao longo desse período.
